Top 11 des aliments interdits pendant la grossesse

Introduction

Salut future maman! La grossesse est une période fantastique, remplie d’excitation et de joie. Mais entre les changements d’humeur, les envies subites de fraises en plein hiver et l’apprentissage du tricot, il faut aussi faire attention à ce que l’on mange. Aujourd’hui, je suis là pour t’aider à naviguer dans le monde délicat de la nutrition pendant la grossesse avec notre fameuse “liste des aliments interdits grossesse”.

Un petit rappel avant de commencer : chaque femme, chaque corps et chaque grossesse est unique. Ce qui fonctionne pour l’une peut ne pas fonctionner pour l’autre. Donc, prends ces conseils comme une ligne directrice, pas comme une règle stricte à suivre. Consulte toujours ton médecin ou ton diététicien si tu as des questions spécifiques sur ton régime alimentaire de grossesse.

1. Les poissons à forte teneur en mercure

Les poissons, c’est délicieux, n’est-ce pas? Mais savais-tu que certains d’entre eux sont interdits pendant la grossesse? Oui, oui, tu as bien entendu! Les poissons à forte teneur en mercure sont à éviter. Ils incluent les espèces comme le requin, l’espadon, le marlin, et le thon rouge.

Le mercure est un élément que tu ne veux pas introduire dans ton corps ou celui de ton futur bébé. Il peut nuire au développement du système nerveux du bébé. Alors, aussi tentant que puisse être un bon steak de thon lors d’une soirée sushi, pense à ton petit bout qui se développe et opte pour une option plus sûre.

Les poissons à éviter incluent :

• Le requin
• L’espadon
• Le marlin
• Le thon rouge
• Le tilefish du Golfe du Mexique

2. La viande crue ou mal cuite

Tu adores le steak tartare ou le carpaccio? Désolée de te l’annoncer, mais tu vas devoir mettre ces envies de côté pendant quelques mois. La viande crue ou mal cuite peut contenir des bactéries nocives comme la listeria ou la toxoplasmose, qui sont particulièrement dangereuses pendant la grossesse.

Et ce n’est pas tout ! Les charcuteries sont également à proscrire. Je sais, je sais… Un monde sans saucisson, c’est un peu comme une journée sans soleil. Mais crois-moi, ces petits sacrifices en valent la peine pour la santé de ton bébé.

Les viandes à éviter comprennent :

• Le steak tartare
• Le carpaccio
• Le saucisson
• Le jambon cru
• Le prosciutto

3. Les fromages à pâte molle et au lait cru

Tu vois ce camembert coulant qui te fait de l’œil dans le frigo? Fais preuve de résistance! Les fromages à pâte molle et ceux au lait cru peuvent être des vecteurs de listériose, une infection qui peut être très dangereuse pour toi et ton bébé.

Les coupables habituels sont le camembert, le brie, le bleu, le roquefort et d’autres fromages de ce type. Par contre, les fromages à pâte dure comme le cheddar ou le parmesan sont autorisés, ouf! Donc, même si tu dois dire adieu à ton plateau de fromages pendant un moment, tu n’as pas à abandonner entièrement le fromage. C’est déjà ça de gagné, non ?

Les fromages à éviter sont :

• Le camembert
• Le brie
• Le bleu
• Le roquefort
• Le fromage de chèvre frais

4. Le foie et autres produits à base de foie

Le foie est une excellente source de fer, c’est vrai. Mais pendant la grossesse, il est préférable de le mettre de côté. Pourquoi ? Parce que le foie contient de grandes quantités de vitamine A. Et en trop grande quantité, cette vitamine peut être nuisible pour ton bébé.

En conséquence, évite aussi les compléments alimentaires qui contiennent de la vitamine A, ainsi que les produits cosmétiques à base de rétinol. N’oublie pas, la grossesse est une période où le “trop” n’est pas toujours l’allié de ta santé.

Les produits à base de foie à éviter comprennent :

• Le foie de veau
• Le foie de poulet
• Le pâté de foie
• La mousse de foie
• Les compléments alimentaires contenant de la vitamine A

5. Les œufs crus ou à peine cuits

Les œufs peuvent être une source fantastique de protéines et de vitamines, mais seulement s’ils sont bien cuits. Les œufs crus ou à peine cuits, ainsi que les aliments qui les contiennent, comme la mayonnaise maison, peuvent abriter la salmonelle. Cette bactérie peut provoquer des vomissements, de la diarrhée, des crampes abdominales et de la fièvre. Rien de très réjouissant, n’est-ce pas ?

Alors, pour éviter ces désagréments, assure-toi que le blanc et le jaune des œufs soient bien cuits avant de les manger. Et si tu es une fan inconditionnelle de la mayonnaise, opte pour celle du commerce qui est faite avec des œufs pasteurisés.

Les produits contenant des œufs crus à éviter incluent :

• La mayonnaise maison
• Les sauces comme la sauce hollandaise
• Les desserts comme le tiramisu ou la mousse au chocolat
• Les cocktails à base d’œuf cru comme le Pisco Sour
• Les œufs Bénédicte

6. Les fruits de mer crus ou mal cuits

Les huîtres, les coquilles Saint-Jacques, les moules… tant de délices de la mer qui devront attendre la fin de ta grossesse. Les fruits de mer crus ou mal cuits peuvent contenir des bactéries et des virus qui peuvent être dangereux pour ton bébé.

Je sais, une belle assiette de fruits de mer, c’est difficile à résister. Mais pense à ton petit bout, ce n’est que pour quelques mois. Après, tu pourras te faire plaisir sans risque!

Les fruits de mer à éviter incluent :

• Les huîtres
• Les coquilles Saint-Jacques
• Les moules
• Les clams
• Les sushis et sashimis

7. Les légumes crus mal lavés

Tu pensais que seuls les produits d’origine animale étaient à risque ? Détrompe-toi. Les légumes crus peuvent également poser problème s’ils ne sont pas bien lavés. Ils peuvent abriter la toxoplasmose, une parasitose qui peut être dangereuse pendant la grossesse.

Alors, même si tu es une adepte des salades et des crudités, assure-toi de bien laver tes légumes avant de les consommer. Ou mieux encore, opte pour des légumes cuits pendant cette période.

Les légumes à laver minutieusement avant consommation :

• Les salades vertes
• Les tomates
• Les concombres
• Les carottes
• Les radis

8. Les boissons alcoolisées

Là, je ne t’apprends rien. L’alcool est à proscrire pendant la grossesse. Il peut provoquer des problèmes de développement chez le bébé et même entraîner des complications pendant la grossesse.

Et même si tu as entendu dire qu’un petit verre de vin de temps en temps ne fait pas de mal, mieux vaut être prudente. Il n’y a pas de niveau de consommation d’alcool pendant la grossesse qui soit considéré comme sûr. Alors, pourquoi prendre le risque ?

Les boissons alcoolisées à éviter incluent :

• Le vin
• La bière
• Les spiritueux (vodka, whisky, etc.)
• Les cocktails alcoolisés
• Les boissons prémélangées à base d’alcool

9. Les boissons caféinées

Je sais, c’est dur de renoncer à ton café du matin. Mais pendant la grossesse, il est recommandé de limiter la consommation de caféine. La caféine passe dans le placenta et peut affecter le bébé.

Cela ne signifie pas que tu dois abandonner complètement le café. Mais essaye de limiter ta consommation à une tasse par jour. Et n’oublie pas, le thé, le chocolat et certaines boissons gazeuses contiennent aussi de la caféine, alors prends en compte toutes tes sources de caféine!

Les boissons caféinées à limiter comprennent :

• Le café
• Le thé noir
• Le thé vert
• Le maté
• Certaines boissons énergisantes

10. Le soja non fermenté

Si tu es végétarienne ou végane, le soja fait probablement partie de ton alimentation quotidienne. Cependant, le soja non fermenté peut contenir des “phytoestrogènes”, des composés qui peuvent agir comme l’hormone œstrogène dans ton corps. Pendant la grossesse, il est préférable d’éviter les aliments qui peuvent perturber tes hormones.

Donc, au lieu de consommer du tofu ou du lait de soja, opte pour du tempeh ou du miso, qui sont des produits de soja fermentés. Ces derniers contiennent moins de phytoestrogènes et sont généralement plus digestes.

Les produits de soja non fermenté à éviter incluent :

• Le tofu
• Le lait de soja
• Les yaourts de soja
• Les fromages de soja
• La crème de soja

11. Les aliments très sucrés ou très salés

Les aliments très sucrés ou très salés ne sont pas recommandés pendant la grossesse. Le sucre peut augmenter le risque de diabète gestationnel et l’excès de sel peut entraîner une hypertension artérielle.

Donc, même si tu as des envies de chips au vinaigre à 3 heures du matin (qui n’en a pas eu ?), essaie de résister. Ton corps et ton bébé te remercieront plus tard.

Les aliments à consommation limitée sont :

• Les chips
• Les confiseries
• Les gâteaux et pâtisseries
• Les boissons gazeuses sucrées
• Les fast-foods

Pourquoi ces aliments sont-ils interdits pendant la grossesse?

Tous ces aliments sont interdits pendant la grossesse parce qu’ils peuvent contenir des substances nocives pour ton bébé. Que ce soit des bactéries, des virus, des parasites, des métaux lourds ou des substances chimiques, ces aliments présentent des risques potentiels pour le développement de ton bébé.

La grossesse est une période où ton système immunitaire est modifié pour permettre à ton bébé de se développer. Cela peut te rendre plus vulnérable aux infections, d’où l’importance d’éviter les aliments qui peuvent abriter des agents pathogènes.

Quels aliments privilégier pendant la grossesse?

Après toute cette liste d’aliments à éviter, tu te demandes sûrement ce qu’il te reste à manger. Ne t’inquiète pas, il y a encore plein d’aliments délicieux et nutritifs que tu peux consommer pendant la grossesse.

Le régime méditerranéen est souvent mis en avant comme modèle à suivre. Il est riche en fruits et légumes frais, en grains entiers, en légumineuses, en noix et en huile d’olive.

Privilégie les protéines maigres comme le poulet, le dinde, le poisson à faible teneur en mercure et les œufs bien cuits. Les légumineuses, les noix et les graines sont également d’excellentes sources de protéines.

Les légumes et les fruits sont tes meilleurs amis. Ils fournissent une multitude de vitamines et de minéraux qui aideront ton bébé à se développer. Assure-toi simplement de bien les laver avant de les manger.

Les produits laitiers à pâte dure et pasteurisés sont une excellente source de calcium. Le pain complet, les céréales, le riz et les pâtes fournissent l’énergie dont tu as besoin.

Et enfin, n’oublie pas de boire beaucoup d’eau. Ton corps en a besoin pour soutenir la croissance de ton bébé.

Voilà, tu as maintenant ta “liste des aliments interdits grossesse”. Mais souviens-toi, chaque femme est différente. Ce qui fonctionne pour l’une peut ne pas fonctionner pour l’autre. Alors, écoute ton corps et n’hésite pas à consulter ton médecin ou ton diététicien si tu as des questions spécifiques.